-
武汉轻工大学位于有“九省通衢”之称的湖北省武汉市，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校。学校始终坚持“育人为本、质量立校、人才强校、特色兴校”的办学理念，现已形成了以轻工食品类学科为特色，食品营养与人类健康领域相关学科优势明显，以工科为主干，工、管、理、文、经、农、艺、法等学科协调发展的多科性大学格局。
学校现设14个教学院(部)，举办有国际教育学院和继续教育学院。现有本科专业64个;一级学科硕士点13个，二级学科硕士点63个，硕士专业学位授权点14个;全日制在校本专科生、研究生17000余人。有省级优势特色学科群2个、省一级学科重点学科7个，食品科学与工程列入湖北省“国内一流学科”建设学科。有国家级、省(部)级科技创新平台47个，其中，国家粮食技术转移中心国家级平台1个，省(部)级重点实验室4个。
学校拥有一支敬业爱生、潜心治学的师资队伍。现有教职工近1400人，专任教师890余人，其中高级职称教师500余人，具有博士、硕士学位的教师超过专任教师总数的90%。